- Online vlees bestellen in de gemeente Leeuwarden
- Iedere woensdag en zaterdag koeltransport.
- Bestel tot 11.00 uur de dag ervoor.
- Woont u buiten de gemeente Leeuwarden.. .
.. bel dan 06 22 44 29 47
Vrisian Versspecialisten

Bavette, Iers

 3,84 4,94

Prijs per 100 gram: € 2.20

Prachtige bavette steak te bakken als biefstuk. Proef de echte ouderwetse rundvleessmaak. De bavette, halve maan of 'flanksteak' heeft een lange en grove draad. Het is 'werkvlees' en daardoor wat stugger dan biefstuk. Vroeger sneden de slagers het vlees vaak door de doorregen runderlappen of gebruikten het voor poulet of gehakt, maar bij de echte voor het vlees gefokte runderen is de bavette botermals en wordt het gebruikt in de lekkerste gerechten. Door de ruim aanwezige vetdooradering heeft het vlees een volle vette smaak. Het vlees moet schuin op en tegen de draad in gesneden worden.

Wissen
SKU: 2100026 Categorie├źn: ,

Extra informatie

Gewicht

150 gram, 175 gram, 200 gram, 225 gram

Bereidingswijze

bakken: 3 a 4 minuten aan beide zijden
grill/barbecue: 8 minuten
fondue/gourmet: nee

Voedingswaarde (per 100 gram)

energie: 498kJ/119kcal
eiwit/vet: 23 gr./3 gr.
Koolhydraten: 0 gr.